Una caldissima giornata d’estate quella del 18 luglio. Ma è la freschezza dell’entusiasmo, delle idee e di luoghi, cibi e lavori tutti da riscoprire, quella che ha dato pace al pubblico intervenuto all’edizione 2015 di “Saperi&Sapori“, la manifestazione estiva organizzata dal circolo Arci L’Arcipelago nel centro storico di Valenzano.
Il pomeriggio, a partire dalle 19:00, è stato dedicato ai laboratori di autoproduzione dove è stato possibile imparare a produrre saponi e detersivi e a preparare con le proprie mani la pasta madre, ideale per tantissime ricette dolci e salate. La serata, invece, si è sintonizzata su ritmi più frizzanti: stand ricchi di leccornie e non solo – dalla birra artigianale ai dolci biologici, dall’artigianato di alta qualità ai piatti fumanti di orecchiette alla canapa – e tanta buona musica targata Gerardo Tango – vincitor del contest per cantautori organizzato dal circolo L’Arcipelago per promuovere i musicisti emergenti non iscritti alla SIAE – e Rekkiabilly, band pugliese di rockabilly.
Vie del borgo tutte da scoprire grazie ad una partecipazione transgenerazionale: dalle signore che si sono preoccupate di far rivivere un’antica tradizione valenzanese grazie a colorate lenzuola stese sui balconi, ai ragazzini finalmente lontani dagli schermi di tablet, pc e smartphone, impegnati in un gioco “da strada” fatto di spago, legno e tanta pazienza.
C’è stato anche il tempo di visitare il Castello Baronale che, per l’occasione, ha ospitato la mostra degli alunni del corso di pittura dell’artista locale Antonio Pasquale Prima.
Un’edizione riuscita che, a giudicare dai numeri, ha riunito un audience interessato all’evento, il quale ha mostrato il proprio gradimento concretamente, sorseggiando birra, assaporando piatti gustosi e salutari, acquistando i biglietti della lotteria: primo premio un soggiorno nel Salento.
Il presidente del Circolo Arci – L’Arcipleago di Valenzano, Lino Castrovilli, ha così commentato l’esito della serata: “Con la quinta edizione Saperi e sapori ha rafforzato la propria presenta sul territorio. Inoltre mai come quest’anno l’evento ha attirato su di sé l’attenzione di quanti hanno a cuore il tema della sana alimentazione. Questo è un buon punto di partenza per immaginare l’edizione 2016, che dovrà gioco forza coniugare al ‘saper mangiare’ un bilanciato compromesso fra innovazione e tradizione”.
