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Per un’intera settimana Torremaggiore ha celebrato l’olio extravergine di oliva, trasformandosi in un punto di riferimento per produttori, esperti, istituzioni e appassionati del settore. Un percorso fatto di eventi, degustazioni, momenti formativi e spettacoli che si è concluso domenica 3 maggio, nella cornice del Castello Ducale, con la 18ª edizione del Premio Regionale “L’Oro della Puglia” e la 7ª edizione del Premio Regionale “L’Oro di Federico II”.
A chiudere la manifestazione, il Gran Galà di Premiazione, momento culminante dell’intero programma, durante il quale sono stati presentati i risultati dei concorsi e assegnati i riconoscimenti, tra cui anche la novità di quest’anno: il Premio “La Peranzana d’Oro”, dedicato alla cultivar simbolo del territorio.
La cerimonia si è aperta con i saluti istituzionali del sindaco di Torremaggiore Emilio Di Pumpo, della senatrice Gisella Naturale, del presidente dell’Associazione OLEA Renzo Ceccacci e della presidente del Distretto del Cibo Daunia Rurale Paki Attanasio.
«Anche questa è stata una grande edizione che ha visto crescere il numero dei partner, collaborando anche con i Comuni di San Severo e San Paolo di Civitate e coinvolgendo le scuole. I risultati della Premiazione degli oli assaggiati da OLEA dimostrano che continua ad aumentare sia la qualità del prodotto, sia la professionalità dei nostri agricoltori», ha dichiarato il sindaco Di Pumpo.
Soddisfazione espressa anche dal direttore di OLEA Giorgio Sorcinelli: «Abbiamo visto la presenza di tantissimi produttori del territorio e di tutta la Puglia. In quanto direttore della commissione d’assaggio sono molto orgoglioso sia della qualità, sia di chi ha giudicato questi prodotti. Riteniamo che il prodotto più importante del territorio sia la Peranzana e per questo abbiamo istituito da quest’anno il Premio “La Peranzana d’Oro”, assegnato ai migliori tre produttori. Il prossimo anno istituiremo anche il Premio “La Coratina d’Oro”».
Un bilancio positivo anche nelle parole del presidente di OLEA Renzo Ceccacci, che ha sottolineato l’importanza del coinvolgimento delle nuove generazioni: «È un bilancio molto positivo sia per la qualità degli oli, in costante incremento, sia per il lavoro svolto nelle scuole. Le iniziative sono state eccezionalmente valide: abbiamo incontrato bambini e ragazzi attenti e curiosi. Questo ci fa sperare di aver gettato semi importanti per il futuro, a partire dall’educazione a un’alimentazione di qualità».
Focus: l’olio extravergine tra salute e prevenzione
Grande attenzione ha suscitato anche l’approfondimento scientifico dedicato alle proprietà nutraceutiche dell’olio extravergine di oliva, con gli interventi del prof. Antonio Bevilacqua (ordinario di Microbiologia, Dip. DAFNE, Università di Foggia), del dott. Massimo Lombardi (Responsabile SSD Oncologia Presidio Ospedaliero San Severo) e della dott.ssa Teresa Marinelli (Dirigente Medico UOSD Nefrologia e Dialisi P.O. San Severo).
Gli esperti hanno evidenziato come l’olio extravergine rappresenti un vero alleato della salute, tanto da essere considerato un pilastro della prevenzione oncologica. La sua efficacia è legata alla presenza di composti bioattivi capaci di contrastare infiammazione e stress ossidativo.
Tra i principali elementi benefici: l’acido oleico, che contribuisce a regolare la proliferazione cellulare e può contrastare l’insorgenza di tumori; l’oleocantale, con proprietà antinfiammatorie simili a quelle dell’ibuprofene, utile nella prevenzione del cancro al colon; i polifenoli che riducono l’incidenza tumorale; gli antiossidanti, tra cui la vitamina E, fondamentali per proteggere il DNA dai danni dei radicali liberi.
Ampio spazio è stato dedicato anche al ruolo del microbiota intestinale, definito un vero e proprio “super organo”, e all’importanza di una corretta alimentazione. “Siamo quello che mangiamo” è stato il messaggio condiviso dai relatori, che hanno ribadito come una dieta equilibrata, ispirata alla piramide alimentare e ricca di alimenti di qualità come l’olio extravergine, sia fondamentale per il benessere generale.
La manifestazione ha coinvolto istituzioni, produttori, scuole e cittadini in un ricco programma di eventi. Tra i momenti più apprezzati, anche “L’Oro nel Piatto”, concorso gastronomico dedicato alle ricette della tradizione e ai prodotti locali, affiancato da degustazioni di vini curate dall’AIS Foggia.
Non è mancato l’intrattenimento con spettacoli musicali e con il “Comedy Show” che ha visto protagonisti artisti della scena comica nazionale come Gino Fastidio, Nello Iorio, Mino Abbacuccio e Matteo Iorio.
Un’edizione che conferma Torremaggiore e l’Alto Tavoliere come vetrina d’eccellenza per l’olio extravergine e per l’intero comparto agroalimentare, con uno sguardo sempre più attento alla qualità, alla formazione e alle nuove generazioni.
La manifestazione è stata organizzata da Comune di Torremaggiore e OLEA – Associazione Nazionale degli Assaggiatori di Olio di Oliva e ideatrice del Premio, con il sostegno di Regione Puglia e Gal Daunia Rurale 2020, con la cura organizzativa di One Eventi e la collaborazione dei Comuni di San Severo e San Paolo di Civitate, del Consorzio della Peranzana, dell’Associazione La Peranzana, del Distretto del Cibo della Daunia Rurale, dell’Op Peranzana Alta Daunia, degli Istituti Superiori “Fiani-Leccisotti” e Agrario “Di Sangro”, degli Istituti Comprensivi “Grimaldi” e “via Pietro Nenni”.
LE AZIENDE PREMIATE
PERANZANA D’ORO
1° posto: Nonno Colo – Peranzana Azienda Agricola Quaranta Nicola, Torremaggiore
2° posto: Olio Evoera Monocultivar Peranzana Az agr. Salcone Michele Pio, San Severo
3° posto: Monocultivar peranzana Terre di Ulivi Op della provincia di Foggia, San Severo
7° PREMIO REGIONALE “L’ORO DI FEDERICO II”
SEZIONE AZIENDE AGRICOLE
Tipologia Blend
_ Categoria fruttato medio
1° posto: Podere Serraglio s.r.l., San Severo, Blend Bio
2° posto: Az. Agricola Pazienza Matteo, Foggia, Olio Pazienza
_Categoria fruttato intenso
1° posto: Az. Agricola Spaccavento Francesco Saverio, Molfetta, Spaccavento
Tipologia Monocultivar
_Categoria fruttato leggero
1° posto: SAS L’Aurora “Visconti – Storie di Terra”, Torremaggiore, Monocultivar denocciolato
2° posto: Az. Agricola Dragone Luigi, Putignano, Torre Coppa Olivastra
3° posto: IIS “Di Sangro Minuziano Alberti”, San severo, Olio EVO Monocultivar Peranzana
_ Categoria fruttato medio
1° posto: Terre di Ulivi Op della provincia di Foggia, San Severo, Monocultivar Peranzana
2° posto: Az. Piglia La Puglia di Antonio Villani, Torremaggiore, Pumolio
3° posto: Podere Serraglio srl, San Severo, Peranzana Bio
_ Categoria fruttato intenso
1° posto (ex aequo): Azienda Agricola Quaranta Nicola, Torremaggiore, Nonno colo
1° posto (ex aequo): Az. Agricola Le Tre Colonne, Giovinazzo, Le tre colonne denocciolato evolution
2° posto: Az. Agricola Salcone Michele Pio, San Severo, Olio Evoera Monocultivar Peranzana
3° posto: Az. Agricola Leonetti francesco, Andria, Terrematte
SEZIONE FRANTOI
Tipologia Blend
_ Categoria fruttato medio
1° posto: Olearia Clemente srl, Manfredonia, Clemente Bio IGP Puglia
2° posto: Frantoio Sacco Oliveti di Sofi sas, Torremaggiore, Equilibrio
Tipologia Monocultivar
_ Categoria fruttato leggero
1° posto: Olii Santoro srl, Andria, Aveldium
2° posto: Eredi di Logoluso Onofrio sas Frantoio Oleario, Bisceglie, Fruttato Intenso
_ Categoria fruttato medio
1° posto: Oleificio Cericola Emilia Soc. Agr. Srl, Foggia, Coratina Cericola
2° posto: Oleificio Cericola Emilia Soc. Agr. Srl, Foggia, Coratina 2018
3° posto: Salamida Pietro Frantoio Oleario, Alberobello, Monovarietale Oliva Rossa
18° PREMIO “L’ORO DELLA PUGLIA”
SEZIONE AZIENDE AGRICOLE
Tipologia Blend
_ Categoria fruttato medio
1° posto: Az. Agr. Valentini Ambrogio, Martina Franca (TA) Olio Gianecchia DOP Collina di Brindisi
2° posto: Podere Serraglio s.r.l., San Severo, Blend Bio
3° posto: Az. Agr. Pazienza Matteo, Foggia, Olio Pazienza
_Categoria fruttato intenso
1° posto: Az. Agr. Spaccavento Francesco Saverio, Molfetta, Spaccavento
Tipologia Monocultivar
_ Categoria fruttato leggero
1° posto: S.A.S. L’Aurora “Visconti Storie di Terra” Torremaggiore, Monocultivar denocciolato
2° posto: Centoterre sas Società Agricola Ugento (LE) – Olio Centoterre
3° posto: Az. Agr. Dragone Luigi, Putignano, Torre Cappa Olivastra
_ Categoria fruttato medio
1° posto: Terre di Ulivi Op della prov. di Foggia, San Severo, Monocultivar Peranzana
2° posto: Az. Piglia La Puglia di Antonio Villani, Torremaggiore, Pumolio
3° posto: Podere Serraglio s.r.l., San Severo, Peranzana Bio
_ Categoria Fruttato intenso
1° posto (ex aequo): Az. Agr. Quaranta Nicola, Torremaggiore, Nonno Colo
1° posto (ex aequo): Az. Agr. Le Tre Colonne-Giovinazzo, Le Tre Colonne Denocciolato Evolution
2° posto: Az. Agr. Salcone Michele Pio, San Severo, Olio Evoera Monocultivar Peranzana
3° posto: Az. Agr. Leonetti Francesco, Andria, Terrematte
SEZIONE FRANTOI
Tipologia Blend
_ Categoria fruttato leggero
1° posto: D’Erchie s.r.l., Montemesola (TA), Olio EVO Fapi
_ Categoria fruttato medio
1° posto: Olearia Clemente s.r.l., Manfredonia, Clemente Bio IGP Puglia
2° posto: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI s.a.s., Torremaggiore, Equilibrio
Tipologia Monocultivar
_ Categoria fruttato leggero
1° posto: Olii Santoro s.r.l., Andria, Aveldium
2° posto: Eredi di Logoluso Onofrio sas Frantoio Oleario, Bisceglie, Fruttato intenso
_ Categoria fruttato medio
1° posto: Oleificio Cericola Emilia Soc. Agr., Borgo Incoronata – Foggia, Coratina Cericola
2° posto: Frantoio Oleario Forestaforte, Gagliano del Capo (LE), Monocultivar FS17 Forestaforte
3° posto: Oleificio Cericola Emilia Soc. Agr., Borgo Incoronata – Foggia, Coriana 2018
