Il margine di guadagno dal solo affitto dell’appartamento o dalla vendita della camera si riduce sempre più. I grandi portali i prenotazione online si sono trasformati in agenzie che assistono il cliente con servizi ed esperienze prima ancora che prenoti e durante tutto il soggiorno. Per assistere il cliente al meglio, dalla prenotazione al check-out, e massimizzare i profitti Luca Sini, Anna Paola Pala e Chiara Sini nel libro “Servizi ancillari nel mercato extralberghiero” propongono utili consiglio ad ogni host che voglia riconquistare quel ruolo centrale e intimo nel rapporto con l’ospite che le grandi piattaforme online gli hanno sottratto. Grazie alla tecnologia digitale e il networking con partner e operatori sul territorio che consentono di riprendere il controllo sulla relazione con l’ospite e quindi sull’offerta di servizi ancillari. Ma per avere successo è fondamentale farlo con degli strumenti specifici rispettando determinati tempi e modi. Il manuale rivela cosa offrire, a chi, quando e come per riuscire finalmente a fare cross selling con successo in termini di guadagni e soddisfazione del cliente.
Dare valore alla propria struttura con buon immagini
Ma chi lavora nel mercato della ricezione extralberghiera ha anche la necessità di cogliere tutto il valore che l’immagine può avere per la promozione pubblicitaria, per compiere il salto di qualità e differenziare competitor. Nel volume “Fotografia di interni” Valentina Braschi svela tutti i segreti per raggiungere il successo con fotografie professionali d’impatto. Il manuale, attraverso la storia della fotografia, dalla sua nascita come scoperta collettiva, ai suoi primi utilizzi in ambito reportistico, sino ad oggi, aiuta a conoscere il suo indiscutibile ruolo da protagonista nel settore della comunicazione dedicata al turismo. Per scoprire la fotografia come il potente strumento di vendita che è oggi e valorizzare gli ambienti per vendere meglio e più velocemente nel settore del turismo. Ma anche per comunicare al meglio le strutture ricettive per ottenere subito ottimi risultati.
Sia che l’attività extralberghiera si rivolga a famiglie, a giovani curiosi alla conquista del mondo, a business man, a nomadi digitali o a qualsiasi altra categoria di ospiti, non ha importanza. Ognuno di loro ha un’aspettativa in comune, ossia quella di vivere un’esperienza di ospitalità autentica, unica e capace di lasciare ricordi speciali. Attraverso il manuale “Ingrediente segreto: l’Italianità”, Cristina Baldi insegna il metodo per offrire un’ospitalità autentica, unica e indimenticabile. L’autrice guida il lettore nel viaggio più emozionante e affascinante della professionalità extralberghiera, ossia ospitare in modo autentico. Per apprendere come scoprire e scegliere i tratti culturali che caratterizzano il territorio in cui si opera, ad utilizzarli per costruire la ricetta di autentica ospitalità, condividerla nelle relazioni professionali e a come comunicarla al meglio agli ospiti.
I volumi fanno parte della collana editoriale “Bed & Business”, dedicata al rilancio del settore del turismo extralberghiero. L’iniziativa editoriale è nata dalla sinergia tra la casa editrice Dario Flaccovio Editore e il direttore della collana, il salentino di origine Danilo Beltrante, autore del noto libro “Vivere di Turismo”, nonché imprenditore, formatore e direttore della “Vivere di Turismo Business School”, la prima in Italia con focus esclusivo sul settore extralberghiero: aiuta proprietari, property manager e gestori a massimizzare il profitto, con attenzione al giusto equilibrio tra lavoro e vita personale. Innamorato dell’Italia, crede che l’extralberghiero sia una delle leve fondamentali per rilanciare l’economia del Belpaese.
Il progetto coinvolge oltre 40 professionisti ed esperti del mondo del turismo, docenti, formatori, coach, professionisti specializzati nelle singole materie trattate ed anche manager delle più grandi aziende italiane del settore uniti verso un obiettivo comune: il rilancio dell’economia italiana.
