Argomenti dell'articolo
Vi piacerebbe proporre un’alternativa originale al classico cotechino con lenticchie? Lo Chef Max Mariola, seguitissimo su Youtube per le sue squisite ricette e per la sua simpatia, propone per Capodanno il cotechino fritto con lenticchie. Con questa ricetta farete un figurone perchè è semplice, gustosa e veloce!
“Le fette di cotechino fritto panato saranno croccantissime e le lenticchie insaporite come vi faccio vedere io, saranno la fine del mondo, una bontà unica!” parola di Chef Mariola.
Ecco gli ingredienti per 2 persone
Per preparare il cotechino:
- Cotechino (va benissimo anche quello precotto) – confezione da 500 g
- Farina – qb
- Panco (Impanatura di pancarrè asciugato nel forno e poi frullato grossolanamente)
- Un arancia non trattata per decorare e profumare il fritto
- Olio di semi per friggere
Per preparare le lenticchie:
- Lenticchie – confezione da 500 g
- Pomodoro pelato
- Aglio
- Cipolla
- Sedano
- Carota
- Prezzemolo (se piace)
- Olio extravergine d’oliva
E per accompagnare il piatto, una buona bottiglia di Prosecco
Per vedere tutti i passaggi dello Chef:
