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Chiacchiere, frappe, struffoli, ravioli fritti…troverete queste e tante altre ricette tipiche di Carnevale nel nuovo video di Benedetta Rossi. “Fatto in casa da Benedetta” è il blog di cucina amatoriale più famoso e seguito d’Italia, e anche a Carnevale ci regala tante ricette e tanti trucchetti su come rendere golosa questa festività tanto amata dai più piccoli, e non solo.
Benedetta comincia con un impasto base da cui nasceranno poi tutte le varianti dei dolci tipici di Carnevale
INGREDIENTI PER L’IMPASTO BASE
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 cucchiaio di liquore
- buccia grattugiata di limone
- 1 pizzico di sale
- 140g di farina
CHIACCHIERE
- 1 sfoglia di impasto base
- olio per friggere q.b.
- zucchero a velo q.b. per decorare
FRAPPE RIPIENE
- 1 sfoglia di impasto base
- 1 cucchiaino di crema pasticcera per ogni frappa
- albume d’uovo per spennellare
- Olio per friggere q.b.
- Zucchero a velo q.b. per decorare
ROSELLINE DI CARNEVALE
- 1 sfoglia di impasto base
- albume d’uovo per spennellare
- olio per friggere q.b.
- crema pasticcera q.b.
- Ciliegine candite q.b.
- zucchero a velo q.b. per decorare
STELLE FILANTI
- 1 sfoglia di impasto base
- albume d’uovo per spennellare
- olio per friggere q.b.
- zucchero a velo q.b. per decorare
RAVIOLI FRITTI
- 1 sfoglia di impasto base
- 100 gr di ricotta
- 1 cucchiaio di zucchero
- 30 gr di gocce di cioccolato
- olio per friggere q.b.
- zucchero a velo q.b. per decorare
TORTELLI DOLCI
- 1 sfoglia di impasto base
- 1 cucchiaino di Nutella per tortello
- albume d’uovo per spennellare
- olio per friggere q.b.
- zucchero a velo q.b. per decorare
STRUFFOLI
- 1 sfoglia di impasto base
- olio per friggere q.b.
- 100 gr di miele
- 30 gr di zucchero
- mandorle a lamelle q.b.
- zuccherini colorati q.b. per decorare
Voi quale variante proverete?
