E’ stato costituito negli scorsi giorni ad Andria il Distretto Produttivo Agroalimentare di Qualità Lattiero Caseario Pugliese presso la sede del Consorzio di Tutela Burrata di Andria IGP.
52 aziende di tutta la filiera appartenenti a Consorzio di Tutela della Burrata di Andria IGP, O.P. Parco Murgia Latte e Consorzio di Tutela della Mozzarella di Gioia del Colle DOP insieme ad una serie di Enti ed organizzazioni, hanno dato vita ad un Distretto che si propone di affrontare e cercare di risolvere i problemi dell’intera filiera lattiero-casearia pugliese.
Problemi rilevanti ed urgenti come ad esempio la carenza di infrastrutture a servizio della filiera, la necessità di incrementare la produzione di materie prime per soddisfare la domanda regionale, la valorizzazione di prodotti DOP e IGP, la creazione di un marchio regionale di qualità, la formazione di figure professionali necessarie a soddisfare la domanda di manodopera, la tutela degli allevamenti ed il benessere degli animali da latte…
Presidente del Distretto è stato nominato Giovanni D’Ambruoso, mentre il vicepresidente è Vito Laterza. Il consiglio di amministrazione vede al suo interno Matteo Sanguedolce, Filippo Capurso, Salvatore Montrone, Francesco D’Ambruoso, Carlo Lopane, Giuseppe Perina, Miano Raffaele. Francesco Mennea è il direttore di Distretto.
Al Distretto sono affidati compiti di tutela e promozione dell’intera filiera. Obiettivi stretegici per il futuro di un settore che oggi produce appena il 3% del latte vaccino nazionale, che ad oggi non riesce a soddisfare la domanda regionale di materia prima ed è sempre più minacciata dalla concorrenza di filiere extraregionali.
