Mentre il prezzo del grano in Italia è crollato di quasi il 60% in atto c’è una vera e propria invasione di grano estero che va a vanificare le produzioni di qualità locali.
Sono quasi 100mila le tonnellate di grano provenienti principalmente da Turchia, Russia, Ucraina e Canada, con navi attraccate in Italia, che portano i valori del grano al di sotto dei costi di produzione e che quindi mettono a serio rischio il futuro della coltivazione.
E’ questa la denuncia di Coldiretti Puglia che chiede controlli più stringenti sui carichi di grano, con l’aumento delle importazioni dall’estero proprio quando gli agricoltori hanno dovuto spendere oltre 300 euro in più ad ettaro, mentre il clima pazzo ha fatto crollare la produzione pugliese sotto i 7 milioni di quintali.
E la situazione geopolitica dell’Est Europa non aiuta certamente questo settore. L’Ucraina che ha avviato un’azione legale contro Polonia, Ungheria e Slovacchia per il divieto nei loro paesi di importare grano e altri prodotti alimentari ucraini, a cui si deve aggiungere anche il mancato accordo sul Mar Nero.
Tutte decisioni che, sostanzialmente, hanno favorito le speculazioni sul mercato delle materie prime agricole che – afferma la Coldiretti – si spostano dai mercati finanziari ai metalli preziosi come l’oro fino ai prodotti agricoli dove le quotazioni dipendono sempre meno dall’andamento reale della domanda e dell’offerta e sempre più dai movimenti finanziari e dalle strategie di mercato che trovano nei contratti derivati “future” uno strumento su cui chiunque può investire acquistando e vendendo solo virtualmente il prodotto, a danno degli agricoltori e dei consumatori.
Sotto accusa le manovre speculative con un deciso aumento delle importazioni di grano duro anche dal Canada, balzate del +1018%, passando da 38,3 milioni di chili dei primi tre mesi dello scorso anno ai 428,1 milioni dello stesso periodo del 2023, secondo un’analisi Coldiretti su dati Istat. Gli agricoltori per una giusta remunerazione del proprio lavoro sono pronti ad aumentare la produzione di grano duro dove è vietato l’uso del glifosate in preraccolta, a differenza di quanto avviene in Canada ed in altri Paesi. Improbabili e dannosi per il tessuto economico del territorio percorsi di abbandono e depauperamento dell’attività cerealicola che deve, invece, specializzarsi, puntare sull’aggregazione, essere sostenuta da servizi adeguati e tendere ad una sempre più alta qualità, scommettendo esclusivamente su varietà pregiate, riconosciute ormai a livello mondiale.
