Si chiama Mobilab ed è il progetto che valorizza le produzioni casearie tipiche di Puglia e Grecia. Un’idea innovativa che mette in campo professionalità, competenza e ricerca, facendo rete.
È un progetto Interreg Greece Italy che nasce dalla collaborazione tra partner greci, l’Università di Bari (Dipartimento di Medicina Veterinaria, DiMev) e la Città metropolitana di Bari.
Il progetto, completamente GRATUITO per le aziende ha una durata biennale e ha lo scopo di migliorare la qualità delle produzioni ovicaprine, con particolare riferimento al latte e i prodotti caseari.
Verrà presentato ufficialmente il 12 settembre prossimo presso la sala consiliare del Comune di Altamura alle ore 15.30, alla presenza delle aziende zootecniche coinvolte. L’incontro terminerà alle 17.30 con un lunch.
I saluti istituzionali saranno affidati al sindaco del Comune di Altamura, Avv. Rosa Melodia e al consigliere Antonio Stragapede delegato alla “Promozione e coordinamento dello Sviluppo Economico della Città Metropolitana di Bari”. Mentre i risultati preliminari di Mobilab saranno illustrati dalla Prof.ssa Marialaura Corrente e la Dott.ssa Viviana Mari dell’Università degli studi di Bari “aldo moro” – DIMEV.
In Puglia è proprio il Dipartimento di Medicina Veterinaria ad agire e lo fa attraverso un questionario, stilato in accordo con l’Università di Salonicco e due laboratori mobili.
I veterinari del Mobilab, percorrono chilometri, raggiungono le aziende coinvolte e, direttamente sul posto, garantiscono assistenza tecnica agli allevatori, offrendo loro le conoscenze opportune per innovare e rafforzare la loro produzione del latte.
“L’obiettivo finale del progetto è quello di avvicinare la ricerca e la tecnologia ai piccoli e medi allevatori, – dichiara la dottoressa Loukia Ekateriniadou, Lead Beneficiary del progetto – supportare l’industria lattiero-casearia locale e collaborare in rete con gli imprenditori che decidono di applicare le nuove tecniche e utilizzare prodotti innovativi. Un processo che migliorerà la competitività e l’economia del territorio”.
Verrà inoltre distribuito materiale informativo attraverso un’azione capillare che coinvolgerà anche i veterinari.
