Addio cari e vecchi fornelli, magari con quelle pentole incrostate della nonna, dove la pasta e fagioli viene così buona, ma così buona, che non ci pensi proprio a buttarla via. Ultime ricerche di marketing dimostrano che gli italiani stanno spendendo molto più di prima per la cucina. Ma non c’era la crisi? Misteri da scoprire. Anzi. Pare che la cucina sia diventata persino uno status symbol. Il motivo è presto detto, non c’è neanche bisogno di spiegarlo e andare a scomodare le trasmissioni televisive con tanto di chef star dello spettacolo. Ma tant’è. Sono aumentate del 23% le richieste di modelli lussuosi di cucina, che superano anche i 20mila euro.
E’ stato possibile dedurlo anche dal numero di ricerche fatte sul motore di ricerca Google: molta gente fa prima la sua indagine e poi acquista. A vedere un incremento considerevole nelle vendite sono i forni di lusso (pari al 23%), cresce invece del 17% la ricerca dei frigoriferi supersonici. L’indagine è stata commissionata da Samsung. “Come confermato dalla ricerca internazionale, i consumatori di oggi stanno profondamente cambiando abitudini ed esigenze e desiderano sempre più qualità, design e innovazione in cucina. Stiamo registrando infatti una crescente disponibilità a investire in elettrodomestici premium per trasformare un ambiente tradizionale come la cucina in uno spazio sociale in cui si vivono esperienze di valore e si coltivano relazioni” commenta Daniele Grassi, Vice President Divisione Home Appliances di Samsung Electronics Italia. “In questo nuovo scenario di consumo diventa per noi ancora più strategico continuare a investire nel percorso di innovazione avviato da tempo nel segmento del bianco e proseguire nello sviluppo degli elettrodomestici all’avanguardia della gamma Chef Collection, facendo leva sulla preziosa collaborazione di chef stellati”.
“Negli ultimi 5 anni l’acquisto di cucine di lusso è aumentato del 15% nei Paesi Bassi, affermando la nascita di un movimento, a livello globale denominato “Pro-sumer” chef, basato su un approccio professionale ai fornelli. Basta pensare che 3 Italiani su 4 (72% fonte GfK) amano spendere il proprio tempo in cucina per affinare le proprie capacità culinarie ed essere in grado di preparare una maggiore varietà di piatti e ricette perfette”, si legge in una nota. Non è un caso infatti che ad oggi, gli istituti professionali alberghieri abbiano raggiunto il maggior numero di iscritti.
