Mangiare con gusto ed in maniera sana, naturale e completamente sostenibile, grazie alle piante spontanee, che nelle nostre tavole possono essere grandi protagoniste.
Mercoledì 6 Maggio 2015 alle ore 19.00, presso il salone del Circolo Unione di Gioia del Colle si terrà l’ultimo appuntamento di sensibilizzazione sulle tematiche dell’eco-sostenibilità, previsto dal progetto di cooperazione internazionale T.He.T.A., finanziato dal programma Europeo Interreg Grecia- Italia 2007-2013, ASSE 3-AZIONE 3.1.
Ospite della serata il prof. Vito Vincenzo Bianco dell’Università degli Studi di Bari, che aiuterà a riconoscere con rigore scientifico e tenendo presente le tradizioni popolari, le specie più diffuse di piante erbacee spontanee commestibili.
L’evento è organizzato dal Centro Teseo – Creatività tra Arte e Scienza e dal Consiglio Nazionale delle Ricerche in collaborazione con il Circolo Unione di Gioia del Colle e l’Associazione Meridiana Onlus. L’obiettivo è promuovere la tutela della biodiversità che contraddistingue la vegetazione spontanea della nostra regione, attraverso comportamenti sostenibili per l’ambiente e la natura, come la mobilità lenta e il recupero delle tradizioni gastronomiche locali. L’evento infatti proseguirà Domenica 10 Maggio, con l’escursione Raccoglitori si diventa: una passeggiata sulla Murgia alla ricerca di erbe spontanee e laboratorio di cucina tradizionale. Si rammenta che la partecipazione alle attività è GRATUITA.
Al termine della passeggiata sarà possibile fermarsi a pranzo presso la Masseria Capoiazzo (SP 51 Via Vecchia Matera Km11,142 – Gioia del Colle-BA) con un menù a base di prodotti biologici, erbe e fiori selvatici, vini locali e liquori fatti in casa. L’Agriturismo è una masseria agricola biologica.
Per info e prenotazioni contattare: Associazione MERIDIANA ONLUS cell. 3290732314
