Torna più fresco che mai, dopo la breve pausa estiva <> l’evento bimestrale organizzato dall’associazione APS Tipica Adelfia presso la Vecchia Stazione Ferroviaria di Adelfia (via Marconi, 31) .
Venerdì 30 agosto a partire dalle 18.00 riapriranno i cancelli verdi in prossimità dei binari in soluzione di continuità con la stagione estiva ’19.
Reduce dai successi dei trascorsi venerdì e giunto ormai alla sua terza edizione, il format del mercatino km0 si ripropone in una veste ancora una volta rinnovata; sempre più decorata e accogliente con una nuova area per accogliere gli ospiti.
Un esperimento che giorno dopo giorno vede rafforzata, la rete tra associazioni, operatori e produttori locali insieme egli esponenti del mondo dell’arte e della cultura nostrani.
A partire dalle 18.00 agricoltori e artigiani propongono presso stand, frutta e ortaggi di stagione nonché di articoli e manufatti locali.
L’angolo dei prodotti tipici rispetta la stagionalità della frutta del territorio che in questa edizione di fine agosto trova protagonista l’uva nelle sue varietà più deliziose, tra cui quella moscato nera, la baresana, la crimson rossa senza semi delle pluridecorate ditte adelfiesi GF Pluto e Azienda Agricola Rosa Pirolo.
In programma alle 19:00 la presentazione del libro di Nico Catalano – agronomo ed esperto in produzioni viticole – “Abbiamo fatto 13”– Radici Future Edizioni – presentato dal nutrizionista Michele Sozio e dalla presidente dell’APS AleXott, Tina Ottavino. Modera l’incontro la giornalista Maria Pia ferrante vice presidente di tipica Adelfia Fermata Km11.
Parte del luogo si trasforma così in un caffè letterario, e per questo incontro, in un’area di riflessione. L’opera di Catalano ha infatti lo scopo di far evolvere nel lettore la consapevolezza dei cibi che sceglie fornendo strumenti conoscitivi necessari per orientarlo verso il mangiar sano all’insegna del trinomio: salute, ambiente, nutrizione.
Nell’area dedicata alla gastronomia si colloca, immancabile, la postazione dei cugini dell’associazione “Il Melograno” con un menù a base di pasta con purè di fave bianche, pettole e anguria; insieme alla brace accesa per la preparazione dei panini con zampina o mortadella e provolone.
Torna a essere illuminato lo spazio dedicato ad Adelfia in Calice; un percorso di degustazione e valorizzazione dei vitigni pregiati prodotti dalle cantine nostrane Angiuli, Ferri, Imperatore e Scattaglia.
Cibo, tradizione cultura; un trinomio su cui Tipica Adelfia continua a puntare con l’obiettivo di valorizzare tutte le peculiarità e le risorse del luogo, nel rispetto dell’ambiente, dell’essenzialità e della divulgazione, per dare così vita ad una vetrina partecipata per cittadini e visitatori.
