Combattere tutte le “bufale” e le bugie spacciate per scienza che vorrebbero ridurre la vita di ogni individuo a un’unica, perpetua penitenza nel mangiare, nel bere e nell’amare. Un atto di accusa ironico e provocatorio contro tutte le mode del “vivere sani e belli”.
“Mangia, bevi, ama” è il libro, pubblicato da Wingsbert House by Aliberti e firmato da Andrea Casadio, medico, giornalista e autore tv, che pone tanti dubbi e quesiti a cui fornisce altrettante risposte basate sulla scienza: come si legge nella prefazione, c’è bisogno di fare così tanti sacrifici per vivere sani e più a lungo? E siamo sicuri che la scienza dica davvero che dobbiamo smettere di mangiare carne e di bere alcol, e che dobbiamo digiunare se vogliamo vivere sani e a lungo?
Casadio attacca tutte, o quasi, le mode del vivere sani e belli, dimostrando la verità che si cela dietro alcune delle affermazioni più perentorie dei cosiddetti “Sacerdoti del Benessere”.
L’autore evidenzia che l’ossessione salutista fa male alla salute e lo dimostra per via scientifica, insegnando a leggere gli studi e le ricerche in campo medico per quello che dicono veramente, e non per quello che vogliono far credere alcuni. Diete, proibizioni, regole ferree, auto-imposizioni, tutto passa attraverso il setaccio del neuroscienziato e della loro presunta efficacia non resta quasi nulla, anzi, ne emerge spesso la nocività. La ricetta proposta da Casadio è, invece, semplice e diretta: mangia, bevi, ama. Cioè vivi con spirito lieve, sincero e consapevole.
