Il 2016 del food made in Italy parte col suo lato più dolce. Dal 23 al 27 gennaio 2016 Rimini Fiera ospiterà il 37° SIGEP, il grande salone mondiale del dolciario artigianale che esalterà la tradizione italiana nella gelateria, pasticceria e panificazione, in contemporanea RHEX Rimini Horeca Expo, l’evento dedicato alle tendenze e ai consumi della ristorazione fuori casa.
“SIGEP e RHEX – commenta il direttore di business unit Patrizia Cecchi – esaltano il mercato, oltre ai marchi, offrendo agli operatori una proposta completa che attraversa tutto il settore e affianca e anticipa l’evoluzione dei punti vendita. Sul fronte espositivo si profila un’altra edizione di altissimo profilo con l’incremento della domanda da parte delle aziende e la presenza dei marchi leader al mondo. Il quartiere è completamente occupato e si aggiungeranno i grandi eventi internazionali, autentici show che, come da tradizione, daranno risalto alle principali scuole mondiali del dolciario artigianale ed ai maestri che le alimentano”.
Tutto il quartiere di Rimini Fiera sarà occupato dalle imprese protagoniste di SIGEP e RHEX Rimini Horeca Expo. Complessivamente, saranno 113.000 i mq di esposizione, con oltre 1.000 espositori.
Tra le imprese presenti anche 26 pugliesi; in particolare 12 della provincia di Bari, 8 della provincia di Lecce, 2 della provincia di Foggia, 2 della provincia di Brindisi e 2 della provincia di Taranto.
SIGEP
| AZIENDE CAMPOBASSO SAS DI VITO, PASQUALE CAMPOBASSO & C. | VALENZANO | BA |
| CALABRESE SAS DI DE VITO DANIELE & C | BARI CEGLIE | BA |
| CITTA’ DEL GELATO SRL | NOCI | BA |
| CREAZIONI ONLY G DI GIANNELLI GIOVANNI | TRIGGIANO | BA |
| INPUT SRL PIZZA & CORE | MONOPOLI | BA |
| IP CART SRL | RUVO DI PUGLIA | BA |
| LA MITO SRL | NOCI | BA |
| LAFORGIARREDI SRL | NOICATTARO | BA |
| LIPPOLIS GROUP SRL | PUTIGNANO | BA |
| SELEZIONE CASILLO SRL | 70033 CORATO | BA |
| CAFFE’ FADI | FRANCAVILLA FONTANA | BR |
| VITALE SRL | CEGLIE MESSAPICA | BR |
| SCUOLA GELATO 2.0 | CERIGNOLA | FG |
| CELLINA SRL | MARTANO | LE |
| IMBALCART DEI F.LLI CERA M. E S. & C SNC | RUFFANO | LE |
| LA MADIA SALENTINA SRL | MIGGIANO | LE |
| NEW PLAST SRL | COPERTINO | LE |
| QUARTA CAFFE’ SPA | LECCE | LE |
| WORLD GIOCHI | SALICE SALENTINO | LE |
| BORSCI SAN MARZANO SRL | TARANTO | TA |
| PUGLIA INOX – DIVISIONE ARREDAMENTI | GROTTAGLIE | TA |
RHEX
| SICILIANI SPA | PALO DEL COLLE | BA |
| SVILUPPO SUDITALIA SRLS | CASAMASSIMA | BA |
| POLOGELATI SRL | INCORONATA – FOGGIA | FG |
| CELLINA SRL | MARTANO | LE |
| SPRECH SRL – DIV. PENTOLO | MARTANO | LE |
Per la gelateria è in programma la Coppa del Mondo, salita a 13 partecipanti, assieme a tanti altri eventi compresi i concorsi SIGA; per la pasticceria, oltre al SIGEP Giovani che compie 25 anni, appuntamento con The Pastry Queen, la competizione dedicata alle donne più talentuose dai cinque continenti; da non dimenticare la sfida mondiale della Star of Chocolate, mentre Bread in the City catalizzerà l’attenzione sulle scuole artigianali di panificazione. Il panorama si completa con decine di altri eventi, dedicati allo sviluppo del business, alla formazione e alla creatività.
