Ottimi i dati legati alla sedicesima edizione della Festa della Doc Tavoliere Nero di Troia: circa 5000 persone hanno affollato le strade di Troia per il percorso enogastronomico, oltre 500 le bottiglie stappate, 10 sommelier hanno fatto degustare il Nero di Troia della Doc Tavoliere e quasi 500 i chili di pasta utilizzati dagli chef. Ma soprattutto una piazza straripante di gente per assistere al XVI convegno sull’uva del Nero di Troia.
La festa è si è tenuta domenica, giorno sempre difficile per manifestazioni che si protraggono fino a notte fonda, per un accordo intercorso fra gli organizzatori e i ristoratori al fine di non creare problemi di servizio. Il sabato i ristoratori devono seguire i regolari avventori del fine settimana e dunque ne avrebbero patito i consumatori dell’evento. Inoltre, in contemporanea, avrebbero avuto luogo manifestazioni altrettanto importanti in molti altri centri della nostra provincia.
Particolarmente apprezzati sono stati gli ospiti, fra cui Gabriella Pession, attrice apprezzata in Italia e all’estero e madrina della serata e Rosanna Banfi, che ha ritirato la menzione speciale per il padre, Lino Banfi, per essere stato uno dei primi ambasciatori nel mondo della pugliesità e dei suoi prodotti. Presente anche Francesca Cavallin, già madrina 2014 della manifestazione, tornata a Troia per il passaggio di testimone, ma soprattutto per gustare nuovamente il Nero. E, infine, Gabriele Castelli di Fedagri nazionale, che si è soffermato sulla nuova normativa dei vitigni d’origine controllata ed in particolare su quelli di origine autoctona.
Il presidente della Doc Antonio Gargano, l’amministratore delegato Matteo Cuttano e il presidente di Confcooperative Foggia, Giorgio Mercuri, hanno ribadito la volontà di fortificare il ruolo della Doc Tavoliere e estendere la comunicazione, rilanciando ad un grande appuntamento per la diciasettesima edizione.
Il risultato, di tutto rispetto, conferma la bontà dell’iniziativa, dei prodotti offerti e l’importanza di fare sistema fra enti capaci di collaborare ad un unico grande progetto che è quello dello sviluppo del territorio.
