La chiave per entrare nel mercato colombiano e per cercare di aprire nuove rotte di collaborazione turistica e commerciale è senza dubbio il settore food, inteso sia come ristorazione che come sistema d’accoglienza strategico per il turismo. Di lì si aprirebbero altre opportunità per altri comparti, quali la meccanica, la moda firmata e le nuove tecnologie.
Visita stamani alla Camera di Commercio di Bari del segretario generale della Camera di Commercio Italiana in Colombia di Bogotà Gianna Bressan e del giornalista del quotidiano colombiano El Tiempo Andrés Hurtado e contestuale firma del protocollo d’intesa fra le due istituzioni per promuovere relazioni di scambio, in settori di reciproco interesse.
A fare gli onori di casa il presidente dell’ente camerale barese Alessandro Ambrosi ed i consiglieri Erasmo Antro, Salvatore Liso e Giuseppe Margiotta. L’incontro, promosso da Alessandro Mondelli, delegato in Puglia della Camera di Commercio Italiana in Colombia e presidente della società Almea, ha visto anche la partecipazione di Rachele Barra, assessore alla Cultura e Turismo del Comune di Bisceglie, che sostiene l’iniziativa, insieme alla Cna provinciale, e dello chef internazionale Mauro Pansini.
La ristorazione italiana è molto presente in Colombia e grazie alle attività della camera di commercio italiana sta diventando un importante veicolo per l’inserimento sul mercato delle eccellenze pugliesi. In alcuni ristoranti sono già attivi dei corner per la vendita dell’olio extravergine di oliva, ma altri possono essere realizzati per i prodotti pugliesi adoperati che a breve vedrà la presenza di chef colombiani nelle cucine dei nostri ristoranti impegnati in veri e propri stage. In particolare il settore dei matrimoni, eventi lussuosissimi, è prodigo di occasioni e affari. Non a caso, Mondelli ha annunciato che, grazie alla camera di commercio italiana in Colombia, i confetti pugliesi stanno acquistando fette di mercato.
Il presidente Ambrosi ha evidenziato la necessità di individuare le principali fiere di settore che si svolgono in Colombia, affinché possano essere eventualmente inserite nel calendario promozionale di Unioncamere Puglia e quindi offrire alle nostre imprese un canale di ingresso facilitato e mirato. E ribadito l’invito ad essere presenti alla Fiera del Levante per la Campionaria di settembre.
Già da questo settembre all’evento fieristico “Viva l’Italia”, in Colombia, come ha dichiarato il segretario generale Gianna Bressan, la Puglia avrà modo di presentare la propria ampia offerta di prodotti.
Strategica la presenza di Andrés Hurtado, il giornalista che scriverà un ampio reportage sulla nostra regione per El Tiempo, il più importante quotidiano colombiano.
“Abbiamo scelto questa formula – ha detto Gianna Bressan – per raccontare la Puglia in Colombia attraverso una firma prestigiosa su una testata autorevole e molto seguita. Il turismo fa da traino all’agroalimentare, siamo già stati in alcune aziende e siamo certi di avere un importante ritorno per l’economia della Puglia in Colombia nei prossimi mesi”.
