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San Valentino, San Faustino, protettori degli innamorati e dei single, per due giorni di febbraio dedicati all’amore, alla conquista di un nuovo partner e per chi, in fondo, sta bene anche senza nessuno accanto.
Un giorno speciale, da affrontare con cibo speciale. Sempre più a domicilio. Si, ma cosa ordinare, e quali le tendenze di gusto e di cucina in questi due giorni?
L’arrivo di S. Valentino e S. Faustino vede i single italiani sfoderare le armi migliori per conquistare il partner, e all’incontro si vuole arrivare preparati e sicuri. Il digital food delivery, che ha ormai conquistato le abitudini degli italiani, in amore si rivela un vero cupido, permettendo di trovarsi in un ambiente confortevole e rilassato come la casa e di ordinare i piatti preferiti dai migliori ristoranti. A svelarlo Just Eat, l’app leader per ordinare pranzo e cena a domicilio in tutta Italia e nel mondo e, Once la dating app che propone match di qualità una volta al giorno.
Ecco allora una breve guida su cosa ordinare, cosa mangiare, cosa si mangia in questi giorni in Italia e nel mondo. Per i partner e su come fare per conquistare l’anima gemella, invece, consigli non ce ne possono essere. Divertitevi e siate voi stessi!
I SINGLE ITALIANI AL PRIMO INCONTRO … CON IL FOOD DELIVERY
Se per conquistare il partner si punta tutto sul cibo, cenare ordinando comodamente a casa rappresenta sempre più una nuova modalità per avere successo negli affari di cuore per i single italiani per i quali organizzare la cena con un nuovo partner a casa offre quella comodità e tranquillità (42%) che permettono di trascorrere tempo di qualità (20%), sentendosi a proprio agio (20%).
A guidare il successo del primo appuntamento c’è spesso il cibo, da sempre elemento di grande influenza nei momenti a due per la sua capacità di guidare la reciproca conoscenza di interessi e passioni e di stimolare i sensi. In questo contesto il digital food delivery vede l’intramontabile pizza al primo posto tra le scelte dei single italiani a cena, anche se con una percentuale, il 40%, che fa emergere soprattutto un’altra preferenza, più sofisticata e trendy come il Sushi (30%).
Segue la nuova tendenza dell’hamburger che non delude mai (20%). Il cibo da conquista tuttavia si distingue in base all’età, con i giovanissimi della generazione Z (18-25) che puntano tutto sulla pizza, i Millennials (26-34) che optano per un sofisticato e trendy sushi e infine gli Xennials (35-41) che variano di più cucine e sapori.
COSA ORDINARE A DOMICILIO?
La decisione di cosa ordinare per essere certi di non fare brutta figura o per non scegliere esattamente proprio la cucina che il potenziale partner detesta, fa leva sulle informazioni scoperte durante le conversazioni prima di vedersi, che consentono di ordinare esattamente i piatti preferiti dell’altro (40%) oppure una cucina particolare e unconventional da sperimentare insieme per aiutare a conoscersi meglio e divertisti (37%). L’occasione che i single italiani considerano la migliore per passare del tempo insieme al primo incontro di fronte a un buon piatto continua a essere la cena (60%) per il suo alto potenziale romantico, seguita a molta distanza dal pranzo, inteso come momento ideale per un primo appuntamento solo nel caso in cui si voglia avere un approccio più easy e soft (18%).
NON SOLO CIBO, L’ATMOSFERA E’ IMPORTANTE
Ma la casa offre molto di più perché, non solo agevola confidenza e spontaneità lontano da occhi e orecchie estranee, ma permette di scegliere alcuni elementi che rendono l’atmosfera magica e aiutano il potenziale colpo di fulmine! Tra questi infatti, dopo il cibo preferito a domicilio, ci sono la nuova tendenza del food pairing che abbina il drink ideale al food, spaziando tra una varietà di beverage potenzialmente infinita (33%), la scelta della playlist musicale perfetta in base ai gusti del partner e allo standing che si vuole dare alla cena (30%), per finire con un must di sempre, ovvero le candele profumate (44%). In particolare, l’uomo si concentra sulla selezione musicale, mentre le donne a sorpresa mettono al primo posto il drink come alleato della serata.
SAN VALENTINO CONTRO SAN FAUSTINO IN ITALIA E ALL’ESTERO
L’Osservatorio di Just Eat rivela che le due giornate, apparentemente in contrasto ma con in comune la voglia di socialità a prescindere dall’esser in coppia o single, hanno seguito nel tempo alcunetendenze inusuali in termini di cibo a domicilio legate al desiderio di sperimentare piatti nuovi. Il 14 febbraio è infatti il giorno in cui nel 2016 è stata ordinata più cucina colombiana, e durante loscorso anno invece specialità di pesce della tradizione italiana, mentre nel giorno dei single predominano hamburger, pollo, piadine e dolci.
Queste giornate sono inoltre occasioni in cui nelle case degli italiani cresce l’utilizzo del food delivery, in particolare nel giorno degli innamorati si è registrato un incremento di oltre il 20% degli ordini rispetto al giorno successivo, (14/15 febbraio 2017) trainata da una crescita in particolare di piatti come le crepes (+1440%), le specialità di pesce (+800%), il cibo koreano (+675%) e peruviano (450%).
Si va dunque alla scoperta di sapori lontani, trend in crescita anche il 15 Febbriaio, giornata dedicata ai single, conla scelta di thailandese (+900%), gastronomia (+500), cucina greca (410%) e specialità di carne (300%).
Ma la nostra Penisola cambia moltissimo le proprie abitudini da nord a sud: cosa succede il 14 e 15 febbraio nelle diverse città italiane?
I GUSTI AL NORD: SAPORI LONTANI
Partendo dal nord d’Italia, l’Osservatorio di Just Eat rivela che per la cena romantica di San Valentino a Milano, Torino, Genova e Verona si ordinano sushi, hamburger e pizza, con una crescita di specialità di pesce (+300%) e peruviano (+100%) per i milanesi, cibi healthy (+200%) e dolci (+183%) per i torinesi, piadine (267%) e tradizione italiana (+255%) per i genovesi, argentino (+100%), cinese (+86%) e pollo (42%) per i venoresi. Mentre a San Faustino la scelta di chi vive in questi centri urbani si orienta verso cinese e piadine, con un incremento di indiano a Milano (+112%), pollo a Genova (+177%) e Verona (+700%) e messicano a Torino (+120%).
I GUSTI DEL CENTRO: ITALIANO E HAMBURGHER IL 14, SUSHI E INDIANO IL 15
Scendendo verso il centro della penisola, passando in primis per Bologna a San Valentino vincono pizza, italiano e hamburger e cresce la cucina indiana (+1163%); arrivando a Firenze e nella capitale troviamo invece cinese e indiano come cibi più in crescita, ma anche ordini di piadine (+233%) per i fiorentini, messicano (+600%) e Asian Fusion (+280%) per i romani.
Nella giornata dei single invece in queste città compaiono negli ordini, a differenza del 14 febbraio, più dolci e crepes, tanto indiano a Bologna (+3433%), messicano a Roma (+267%) e sushi (+100%) a Firenze.
I GUSTI AL SUD: POLLO E GRECA IL 14. DOLCI E PIZZA NEL GIORNO DEI SINGLE
Approdando infine al sud dello stivale, le cene a due per conquistare il partner vedono protagonista la cucina greca a Napoli e Bari, le ricette con il pollo a Palermo, con una crescita delle cucine a base di carne come le specialità (+300%) per i napoletani e l’hamburger (+650%) per i baresi e i palermitani (+115%). Nel giorno successivo invece spiccano ordini di dolci a Napoli, piadine a Bari e Palermo, registrando un aumento di ordini di pizza in tutte e tre le città, a Napoli (+200%), Bari (+270%) e Palermo 128%).
E ALL’ESTERO COSA SI MANGIA NEL GIORNO DI SAN VALENTINO?
Ecco, infine, le tendenze rilevate per il giorno di San Valentino in alcuni dei principali paesi del Mondo. Giapponese, Cinese, Indiano e Italiano le cucine più apprezzate da chi ordina cibo a domicilio.
- Spagna – 1. giapponese 2. cinese 3. pizza
- Danimarca – 1. Italiana 2. giapponese 3. Hamburger
- Francia – 1. Pizza 2. Giapponese 3. Hamburger
- Svizzera – 1. Italiana 2. Asiatico 3. Hamburger
- Inghilterra – 1. Indiano 2. Cinese 3. Pizza
- Irlanda – 1. Cinese 2. pizza 3. Indiana
- Norvegia – 1. Pizza 2. Indiano 3. Giapponese
- Canada – 1. giapponese 2. cinese 3. indiano
- Australia – 1. Asiatica 2. Italiana 3. Altre cucine
- Nuova Zelanda – 1. Indiana 2. Pizza 3. Tailandese
