A Bisceglie il distributore automatico di prodotti tipici del progetto Smartchain 24

Il GAL Ponte Lama presenterà in anteprima nazionale, il prossimo sabato 5 agosto, un distributore automatico per la vendita di prodotti tipici pugliesi. Un’innovazione rivoluzionaria resa possibile grazie al progetto SMARTCHAINH24. Un progetto innovativo che punta ad accorciare la filiera, avvicinando produttori e consumatori, offrendo una scelta di prodotti più sani rispetto ai tradizionali “cibi spazzatura”.

La presentazione del prototipo del distributore è avvenuta nell’ambito della mostra mercato “Dalla Terra al Mare”, organizzata dal Gal Ponte Lama a Bisceglie.

L’innovazione determinata da SMARTCHAINH24 rappresenta una risposta alle attuali esigenze dei consumatori e produttori agroalimentari, proponendo un modello di filiera corta rinnovato, capace di erogare prodotti agroalimentari di qualità, tipici, freschi e trasformati, provenienti direttamente dagli agricoltori/produttori del territorio della Regione Puglia.

La sperimentazione del progetto che è ancora in corso, prevede il coinvolgimento di almeno 250 consumatori e 30 referenze alimentari stagionali, verrà dato grande spazio alla partecipazione e alla valutazione dell’innovazione. Gli acquirenti potranno prenotare o acquistare i prodotti anche tramite una piattaforma web collegata al distributore, garantendosi così la disponibilità dei prodotti. Saranno inoltre dotati di una card per l’acquisto di 6 referenze settimanali, utilizzabile sia online che direttamente al distributore.

L’Università di Foggia svolgerà un ruolo cruciale nel monitoraggio e nella valutazione del progetto, attraverso la somministrazione di questionari di consumer satisfaction e l’analisi dei risultati, in termini di produttività economica, ambientale e sociale dell’innovazione prodotta.