Olio pugliese protagonista all’Expo di Milano. Si terrà giovedì prossimo, infatti, il secondo incontro della rassegna tematica sull’Extravergine di Puglia nell’ambito di Expo in Città. Presente a Milano l’Azienda agricola e Frantoio Tenute Parco Piccolo, situata sulla collina degli uliveti secolari alle porte di Carovigno, presenta il 2° incontro .
La rassegna dal titolo Extravergine di Puglia, dialoghi ed emozioni si compone di cinque incontri fino a ottobre, il primo dei quali si è tenuto il 23 giugno scorso. L’iniziativa si propone come spazio esperienziale dedicato contemporaneamente ai cultori dell’olio extra vergine, ai buyer (tra cui ristoranti), ai produttori stessi ma anche e soprattutto al pubblico generalista. Quel pubblico che sempre più ha il desiderio di informarsi e conoscere ciò che compra e ciò che mangia, orientando le proprie scelte verso un consumo sempre più consapevole e di qualità.
L’iniziativa fa parte del circuito Expo in Città. Tra i partner Punto Enel, che ospiterà la rassegna di incontri, e l’agenzia di comunicazione e marketing YouVision.
Il 2° appuntamento dal titolo Extra Vergine, Extra Salute, Extra Benessere si svolgerà giovedì 16 luglio nel Punto Enel di via Broletto (Milano) e sarà incentrato sui vantaggi che questo prezioso alimento della dieta mediterranea ha sulla salute e sul benessere.
Tra gli argomenti in programma: il prodotto di qualità, dalla terra alla tavola; le corrette modalità di impiego dell’extravergine in cucina; la rilevanza dell’extravergine nelle diete; il ruolo dell’extravergine nella salute e nel benessere.
Interverranno Massimo Lanzilotti manager dell’azienda di famiglia Tenute Parco Piccolo promotrice dell’iniziativa; la dottoressa Monica Brunetti, biologa nutrizionista a Milano; la dottoressa Simona Vignali, fondatrice dell’omonimo centro di naturopatia a Milano.
A seguire ci sarà la degustazione prodotti e buffet in collaborazione con Quicuoca oltre a una degustazione olfattiva con l’ausilio dei prototipi realizzati dalla dottoressa Tiziana Ponzio nell’ambito del progetto “EXPERIENCE SMELL TASTING: OL_FACTORY SET”.
