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Per evitare la noia di queste settimane chiusi in casa, si possono fare diverse attività, sia da soli che in famiglia. Fra le preferite dagli italiani c’è sicuramente la cucina. Molti, infatti, stanno approfittando di tutto questo tempo libero per sperimentare nuove ricette.
Benedetta Rossi di Fatto in Casa da Benedetta, una delle food blogger italiane più famose e seguite al mondo, ha pubblicato tante ricette facili di liquori e creme da fare in casa. Per il procedimento completo, cliccate sulla ricetta che vi interessa:
3. Liquore al cioccolato
- 1000 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca senza carragenina (sostanza addensante che potrebbe rovinare la liquidità del liquore)
- 500 g di zucchero
- 125 g di cacao amaro
- 150 ml di alcool buongusto 95°
Una delle ricette più semplici e veloci: versate in una pentola lo zucchero e il cacao amaro setacciato, mescolate con una frusta e aggiungete piano piano il latte e la panna. Portate sul fuoco e continuate al mescolare fino al bollore. A questo punto spegnete, e lasciate che si raffreddi completamente. Una volta freddo, aggiungete l’alcool, mescolate bene e imbottigliate aiutandovi con un imbuto. Lasciatelo riposare per qualche giorno e sarà pronto da gustare.
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