Prima edizione per le “Orecchiette nelle Gnostre”. Tra vicoli e atmosfere suggestive, lunedì 3 e martedì 4 agosto il centro storico di Noci si è vestito a festa per questa sagra d’estate. Dalla crema di zucchine alla vellutata di polpo, fino ad arrivare alla bufala con contorno di fichi, gli amanti della cucina pugliese hanno potuto degustare le orecchiette preparate con alcune ricette in chiave moderna, il tutto accompagnato da una selezione di vini delle migliori cantine pugliesi. Non sono mancate le attività collaterali, come la mostra fotografica dedicata alla composizione artistica con la pasta, i concerti in piazza e un corso intensivo per imparare a fare le orecchiette.
