La Puglia, questa terra suggestiva che tutto il mondo ci invidia, oltre il mare, il sole, la storia e le tradizioni millenarie ha in serbo sempre nuove sorprese.
Nel basso Salento, esiste un posto incantevole che è il Giardino Botanico “La Cutura”, un’antica tenuta di campagna di proprietà privata, a Giuggianello in provincia di Lecce, costruita nel classico stile rurale di fine’800, completamente immersa nella natura.
Il termine “cutura” deriva da “cute”, sinonimo dialettale salentino che sta ad indicare la “pietra” o, ancora meglio, la “coltivazione”, da cui il nome del giardino botanico. Un piccolo e fiabesco borgo di campagna di 35 ettari, da inserire assolutamente nella lista dei luoghi da visitare, poichè ospita una imponente e straordinaria “serra” di mille metri quadrati, alta sedici, con temperature ed umidità controllate, che accoglie al suo interno una delle più ricche e rare varietà di piante grasse e tropicali, per via della tipologia e delle dimensioni.
Circa duemila esemplari giunte da tutto il mondo, ulivi ultrasecolari e piante aromatiche e officinali oltre a centinaia appartenenti alla macchia mediterranea. Di particolare attrazione è il suggestivo laghetto formato essenzialmente da acqua piovana, ricco di papiri e ninfee, attorniato da un caratteristico giardino roccioso con alti cactus, agavi ed opunzie, denominato “segreto” poiché custodisce piante rare della specie di agrumi, conifere nane e gardenie.
Questo straordinario giardino è, inoltre, arricchito dalla presenza di querce secolari e lecci. Una parte di questo spettacolo è dettato da un “roseto” di esemplare bellezza, che conta anch’esso innumerevoli varietà di rose, che nel periodo della loro fioritura riempiono l’aria del loro delicato profumo.
Un’oasi di biodiversità, tra i pochi in Italia di così eccellenti, che lascia spazio anche ad una fattoria per la gioia dei più piccoli, abitata da animali da cortile quali oche, galline, cavalli e caprette, pavoni e fagiani. Alcuni vecchi locali dell’antico casale preesistente sono stati trasformati in appartamenti, oltre ad un ristorante dove assaggiare tutte le specialità della gastronomia salentina, ed una sala per conferenze e incontri di interesse culturale ed artistico, tra cui mostre e presentazioni di libri.
In questo luogo, che potremmo definire da fiaba dove perdersi nella bellezza e semplicità della “Natura incontaminata”, non manca la possibilità di partecipare a visite guidate, per adulti e bambini, dedicati alla conoscenza delle piante e all’apprendimento di semplici nozioni sul giardinaggio, senza trascurare quello per il rispetto dell’ambiente.
Grazie proprio alla presenza di un ristorante, è possibile programmare una gita fuori porta per l’intera giornata e godere della tranquillità, oltre che di tanta bellezza, emozioni da vivere in qualsiasi stagione dell’anno. Relax a tutto tondo!
