Guardia Costiera, controlli in ristoranti e pescherie di Bari

Proseguono le attività di verifica da parte della Guardia Costiera nei confronti degli esercizi commerciali al dettaglio e della ristorazione del capoluogo pugliese.

Nell’ambito di un’articolata attività di controllo sulla filiera ittica, già avviata nelle scorse settimane, gli uomini del 6°Centro di Controllo Area Pesca di Bari hanno nuovamente accertato, nella mattinata di oggi, numerosi illeciti a carico di pescherie e ristoranti.

L’attività condotta dai militari nel corso delle ultime settimane ha permesso di constatare quanto sia particolarmente diffusa, in questo periodo dell’anno, la vendita e la somministrazione del cosiddetto “bianchetto” comunemente definito dai baresi “schiuma di mare”, considerata una prelibatezza secondo alcuni, ma che in realtà si traduce in un grave danno all’ecosistema marino trattandosi di pesce allo stato giovanile. Gli ispettori nel corso di verifiche sul territorio hanno sottoposto a sequestro diversi quantitativi di tale prodotto ittico denunciando all’autorità Giudiziaria i titolari di diverse pescherie.

Intanto proseguono i controlli nei ristoranti orientali del capoluogo. Nella giornata di ieri è stato sottoposto a sequestro un quantitativo di circa un quintale di prodotto alimentare abusivamente congelato, in assenza di autorizzazione sanitaria e pertanto in cattivo stato di conservazione.

Nel corso della verifica all’interno dello stesso ristorante, gli ispettori hanno altresì constatato una tentata frode nell’esercizio del commercio per sostituzione di specie nella somministrazione, dal momento che il menù del ristorante riportava determinati prodotti ittici che nella realtà venivano sostituiti con altri simili ma di qualità nettamente inferiore. Tra le specie rinvenute si segnalano il “pesce drago” e le meduse, non rientranti tra le specie commercializzabili per legge.

Il titolare dell’esercizio è stato denunciato all’autorità giudiziaria e il prodotto rinvenuto è stato sottoposto a sequestro penale in attesa di disposizione da parte delle competenti autorità giudiziarie.