L’accusa è molto grave. Dovranno rispondere di frode in commercio e somministrazione di sostanze alterate 14 imprenditori coinvolti in una operazione del Corpo forestale che, questa mattina, ha portato anche al sequestro di oltre 10mila quintali di semola di importazione.
Pasta, pane e merende destinate ai pasti nelle scuole con bimbi dai 2 ai 3 anni con livelli di piombo superiori ai limiti consentiti; micotossine, in particolare deossinivalenolo, presente in due formati di pasta, che per sagoma e confezionamento inducevano il consumatore a ritenere che fossero indirizzati all’alimentazione dei più piccoli.
Nel corso degli oltre tre anni dell’inchiesta, sono state ispezionate oltre 80 ditte, tra cui pastifici, panifici e ditte di trasformazione e confezionamento alimentare. Dai campionamenti rilevati è risultato che su più di un terzo del pane di semola di grano duro è stato superato il limite delle micotossine (deossinivalenolo) e di metalli pesanti (piombo e cadmio) previsti per i bimbi fino a 3 anni. Livelli ben al di sopra della soglia di tutela.
In altre parole, pasta pane e merendine confezionate per essere vendute ai bambini, non erano invece adatti ad una fascia particolarmente protetta dalla normativa in vigore.
Per questo uomini del Corpo forestale dello Stato della Puglia hanno denunciato per frode nell’esercizio del commercio e somministrazione di sostanze alterate 14 imprenditori pugliesi e del Centro-Nord Italia ed hanno sequestrato oltre 10.000 quintali di semola, ricavata essenzialmente da grano non italiano. L’indagine, durata circa due anni, è stata diretta dalla Procura di Trani.
