Sostenibilità e innovazione sono due fattori chiave che caratterizzano la moderna economia. Le nuove tecnologie e l’imperante digitalizzazione, infatti, costituiscono ormai elementi imprescindibili in tutti i settori produttivi. Ma sempre nel rispetto dei fattori ambientali e sociali che bisogna necessariamente tenere in debita considerazione. Tutto ciò è ancora più vero in un comparto quale quello agricolo.
Il volume “Agricoltura tra sostenibilità e innovazione”, pubblicato da Edagricole (Gruppo Tecniche Nuove), riporta gli esiti del primo rapporto di analisi economico finanziaria delle aziende agricole italiane frutto del lavoro di ricerca condotto in collaborazione tra Crédit Agricole e AGRI Lab di SDA Bocconi School of Management.
Nei diversi contributi firmati da autorevoli addetti ai lavori, coordinati da Emanuele Fontana, dottore di ricerca in Economia e Gestione delle Imprese, nonché Coordinatore Agricoltura di Crédit Agricole Italia, e da Vitaliano Fiorillo, Lecturer di Operations and Technology presso SDA Bocconi School of Management e professore a contratto di Management presso l’Università Bocconi, viene delineato l’attuale quadro delle aziende agricole italiane attraverso l’analisi dei fattori produttivi e della loro interazione con i dati finanziari nell’ottica di identificare profili di sostenibilità nel lungo periodo e, nel contempo, di evidenziarne l’attrattività per il mercato del credito.
Il focus volge lo sguardo anche verso il paesaggio come elemento sul quale si pratica la sostenibilità, illustrato attraverso un caso concreto, in cui biodiversità e tutela del paesaggio coesistono con la produzione di un prodotto d’eccellenza in un contesto pienamente sostenibile.
Ampio spazio è riservato all’innovazione come proposta unica all’interno dell’articolato sistema della Politica Agricola Comune e, attraverso due importanti contributi, si tracciano le possibili linee di sviluppo per l’agricoltura globale e lo stato dell’arte relativo alla riforma dei sistemi di indicazione geografica in Europa.
